Description
Notre client, restaurant doté d’une belle notoriété sur la place rennaise qui valorise la qualité (cuisine du marché) et propose une cuisine raffinée dans une ambiance conviviale, recrute dans le cadre d’un renfort, un :
Chef de Cuisine H/F
En étroite collaboration et sous la responsabilité hiérarchique du directeur, le Chef cuisinier élabore, prépare et cuisine en autonomie les différents plats et desserts à la carte du restaurant.
Il est responsable de la qualité des mets « fait-maison » proposés et veille à la satisfaction des clients. Il est aussi garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
En outre, il a la responsabilité d’une brigade de 2 personnes.
Doté(e) d’un véritable savoir-faire et créatif, vous possédez une expérience de plusieurs années en qualité de Chef de cuisine ou cuisinier confirmé. Vous vous distinguez par votre sens de l’organisation et par votre bonne compréhension de la notion de satisfaction client.